发布时间：2023-07-29 16:54:25来源：扬华下载作者：
人們常說的北豆腐和南豆腐主要區別在于材料不同。
北豆腐和南豆腐的主要區別是什麽？北豆腐是由豆漿做成，而南豆腐又稱石膏豆腐，是由石膏點成的。
相比于北豆腐，南豆腐的水分更多，更嫩滑，表面也更平整，無雜質和坑窪現象。
南豆腐的口感更軟嫩細膩，色澤潔白。
由于其特殊的制作工藝和口感，南豆腐不適合煎和炒，而適合燒著吃。
常見的燒南豆腐的做法包括豆腐湯和麻婆豆腐等。
南豆腐的嫩滑口感讓人贊歎不已。
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