发布时间：2023-07-29来源：扬华下载作者：cj
人们常说的北豆腐和南豆腐主要区别在于材料不同。
北豆腐和南豆腐的主要区别是什么？北豆腐是由豆浆做成，而南豆腐又称石膏豆腐，是由石膏点成的。
相比于北豆腐，南豆腐的水分更多，更嫩滑，表面也更平整，无杂质和坑洼现象。
南豆腐的口感更软嫩细腻，色泽洁白。
由于其特殊的制作工艺和口感，南豆腐不适合煎和炒，而适合烧着吃。
常见的烧南豆腐的做法包括豆腐汤和麻婆豆腐等。
南豆腐的嫩滑口感让人赞叹不已。
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