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水盆羊肉，羊肉泡，这种是正餐，配些糖醋蒜，一碗出来包准你吃的满口冒油，若要尝点小一点，这“灌汤包子”、卤水凉皮、涮牛肚、泡菜炒米、炭火烤肉、但是一绝。
陕西菜尽管沒有位列全国各地的八大菜系之一，但其餐饮业设计风格自成一体，具备浓厚的地方特色，在其中最知名的便是品种繁多的面点了。本地的类型许多，较为有名的例如牛羊肉泡馍，千层油酥饼、黄桂柿子饼、葫芦头（猪大肠）等、手工凉皮、哨子面等。
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